TIP # 120: ELEVA TU CONSUMO DE VEGETALES VERDES

Los vegetales verdes te ayudan a mantenerte lleno y elevan la tasa de absorción de las proteínas. Muchas personas al realizar dieta tienen problemas para consumir las cantidades adecuadas de fibra (vegetales verdes).

Muchas vitaminas y minerales se encuentran en los vegetales. Los más populares incluyen al brócoli, esparrago, habichuelas, etc. Cabe recalcar que recomiendo un alto consumo de vegetales verdes, los cuales no tienen nada que ver con las papas, tomates, maíz, guisantes verdes, etc.

Recuerda enfocarte en todo lo verde. Entre más proteína comas, más necesitas. Trata por lo menos de consumir una servida de vegetales verdes con cada comida (incluso en el desayuno). Añádele aceite de oliva extra virgen a tu ensalada, pero usa menos lechuga y más vegetales verdes sólidos.

Por último, yo no cuento los vegetales como carbohidratos a la hora de incorporarlos en una dieta baja en hidratos de carbono. En su mayoría están compuestos por fibra y agua y no afectan casi para nada tus niveles de insulina en la sangre.

Adicional, si consumes batidos proteicos, le puedes añadir extra fibra en polvo para bajar la tasa de digestión.

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