LO QUE NECESITAS SABER DEL COLESTEROL
Hay mucha confusión con respecto al colesterol y la salud, ambos en términos en cómo se llega a elevar y qué significa el “colesterol alto” en relación con otros marcadores de salud.
En un estudio reciente por la Universidad de Harvard se encontró que uno puede tener mucho del “buen colesterol” (HDL) con bajos niveles del “colesterol malo” (LDL), y aun así se puede sufrir de alto riesgo de enfermedades del corazón.
Los investigadores encontraron que uno puede sufrir de sobrepeso, tener niveles elevados de triglicéridos y gozar de una salud pobre, pero se puede tener niveles saludables de “colesterol”. Esto se da porque estas personas tienden a tener grandes cantidades de una pequeña proteína pro-inflamatoria llamada lipoproteína Apo-C-III en la superficie del colesterol HDL que incrementa el riesgo de enfermedades cardiacas. Muestras de sangre de más de 32,000 mujeres y 18,000 hombres fueron analizadas, y se encontró que aquellos con lipoproteína Apo-C-III tenían más inflamación y estaban en mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
En simples términos, esto quiere decir que si te alimentas mal con mucha comida procesada, no haces ejercicios, tienes altos niveles de estrés, tienes altos niveles de triglicéridos y tienes mala salud con la insulina, pero tu doctor al interpretarte los resultados de tus exámenes te dice que tienes “buen colesterol”, probablemente no lo debes escuchar y debes buscar una segunda opinión de alguien que realmente sepa, ya que estás en riesgo de problemas cardiacos a la larga.
LA SOLUCIÓN ES QUE CAMBIES TU ESTILO DE VIDA
• Has ejercicio regularmente
• Trata de controlar el estrés lo más posible
• Mejora tu respuesta a la insulina controlando los carbohidratos que ingieres
• Elimina todas las grasas “trans” y comidas procesadas de tu dieta.
DE INTERÉS: NO TIRES LAS YEMAS DEL HUEVO
Reference
Jensen, M., et al. Apo-lipoprotein C-III as a Potential Modulator of the Association Between HDL-Cholesterol and Incident Coronary Heart Disease.
Journal of the American Heart Association. 2012.
